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Hoy queremos traeros grandes noticias para Bodegas Arzuaga. Y es que nuestro Arzuaga Rosae ha recibido la Medalla de oro en el Mondial du Rosé, uno de los eventos más importantes del mundo del vino. Porque estos premios los conceden la Unión de Enólogos de Francia, que se reúne en Cannes durante 3 días para catar de manera anónima y comentar los vinos rosados procedentes de todo el mundo.
Hace años que los rosados están considerados como grandes vinos en Francia y por eso este Mundial del Rosado se ha convertido en una cita ineludible para bodegas de todo el mundo. Y para Bodegas Arzuaga, como no puede ser de otra manera. Porque nuestro rosado es una de las grandes estrellas de la primavera y del verano, uno de los favoritos de los amantes de los rosados.
Nuestro Arzuaga Rosae está elaborado con tempranillo, con uvas que nacen en viñedos con una edad de 25 años situados en nuestra finca La Planta, ubicada a 911m de altitud en plena Milla de Oro Ribereña, en la localidad vallisoletana de Quintanilla de Onésimo. Sus suelos son muy particulares: terrenos arcillo calcáreos con la roca madre sin fragmentar a menos de un metro de la superficie.
Y es que este vino es muy especial para nosotros. La vendimia se hace en las horas más frescas del día y de forma manual, siempre en cajas de no más de 10 kg. Desde allí se lleva rápidamente a la bodega para hacer un prensado y lograr que la extracción de color sea perfecta. El mosto se conserva por debajo de los 12 ºC, por lo que la fermentación alcohólica se produce muy lentamente, con una duración de 30 días. Después de la fermentación, se decanta naturalmente para continuar con el mínimo intervención de filosofía ecológica y embotellado para conservar su vivacidad y frescura.
Así conseguimos un vino de un color limpio y brillante, tan delicado como el pétalo de una rosa. En boca es amplio, fresco y amable, con sensación untuosa, con recuerdos a frutas rojas, con un ligero toque cítrico. Un vino digno de una Medalla de Oro en Francia, el gran país de los rosados.
Por eso aprovechamos estas líneas para deciros que ya podéis comprarlo en la tienda online de Arzuaga y disfrutar de un verano rosado en la playa, en la montaña o en cualquier ciudad del mundo.