En Bodegas Arzuaga siempre hemos sido pioneros en el mundo del enoturismo y, por eso, hace años que somos una referencia europea. Dentro del alma de Bodegas Arzuaga está acercar el mundo del vino a todo el que tenga un mínimo interés: desde los neófitos, a los que viajan exclusivamente para tener nuevas experiencias en las bodegas del mundo. Y de este espíritu innovador nace nuestra Cata 8 magníficos. Diferentes denominaciones de origen se dan cita en esta cata premium en la que hemos cuidado con mimo cada detalle para que tú disfrutes y descubras nuevas sensaciones. Y en una cata de 8 vinos premium no podía faltar el maridaje creado por nuestro equipo de Taller, el restaurante con estrella Michelín de Bodegas Arzuaga.
Empezaremos la cata con una copa de champagne de bienvenida para que las burbujas abran nuestros sentidos antes de pasar por las expertas manos de Irene González, nuestra sumiller jefe, que es la encargada de adentrar a nuestros visitantes por el mundo sensorial que se abre con el descorche del primer vino. Y cada uno de ellos es una pequeña joya para disfrutar.
Durante esta Cata 8 magníficos nos sumergiremos en algunos de los mejores vinos del mercado: Pazo de Señorans Selección Añada 2013, Finca Dofí 2021, Victorino 2021, Fontelas 2018, Artadí Valdegines 2018, Gran Arzuaga 2018, Vega Sicilia Único 2013 y Taylor´s Vintage Quinta Vargellas 2015. Además, nos adentraremos por una cata de aceite ecológico Arzuaga en sus variedades arbequina y picual.
Para acompañar a estos 8 magníficos, nuestro restaurante Taller ha explorado todos los sabores para crear un menú que maride a la perfección con cada uno de los vinos descorchados. En la mesa nos vamos a encontrar: tiramisú de morcilla; mini sándwich de cochinillo; piel crujiente de cochinillo, micro ensalada y lomo ibérico; ensaladilla de Rusia; dos croquetas: angulas, huevo de codorniz y bearnesa; rosbif y tempura de salvia; arroz de caza; rulo de lechazo; tomate y plátano; chocolate y rooibos.
Desde luego, esta cata que marida grandes vinos con la mejor alta cocina va a satisfacer a esos paladares que siempre buscan nuevas sensaciones gastronómicas. Un lugar para descubrir o volver a catar esas botellas que nunca pueden faltar entre los amantes del vino. Si eres uno de ellos, tienes que saber que esta cata tan especial aún tiene una fecha libre: 21 de septiembre, a las 12:00. Y que ya puedes reservar online para disfrutar como nunca.