Hace unas semanas compartimos con vosotros una noticia que nos llenó de ilusión. Taller Arzuaga lograba el máximo reconocimiento que se le puede otorgar a un restaurante de vanguardia: nuestra primera Estrella Michelin. Este galardón no solo supone que Taller se sitúe en el firmamento gastronómico de referencia, sino que además convierte a Bodegas Arzuaga en la primera bodega de la Denominación de Origen Ribera del Duero en contar con una Estrella Michelin dentro de su complejo enoturístico.
Como seguramente ya sabréis todos los que os habéis acercado a Quintanilla de Onésimo para disfrutar de las propuestas de Taller, este restaurante está integrado en las instalaciones de Grupo Arzuaga. Su dirección corre a cargo de Amaya Arzuaga y el chef Víctor Gutiérrez es su director gastronómico. Eso sí, como en todos los proyectos que llevamos a cabo en Arzuaga, la principal premisa que rige Taller es la calidad. Así, el respeto al producto y el cuidado en cada una de las elaboraciones se unen a un especial detalle en lo que a estética se refiere. Además, la gastronomía kilómetro 0, que incluye productos locales como la caza de la finca La Planta o nuestros aceites.
En este sentido, todos los que nos visitáis podéis disfrutar de nuestros menús Reserva y Gran Reserva o, si lo preferís, de la vanguardia de nuestras tapas gastronómicas, así como otras propuestas como son catas de vino o aceite. Todo ello en un espacio luminoso y perfectamente diseñado, frente a los viñedos de la Ribera del Duero.
Esta Estrella Michelin se convierte en un aliciente más para visitar nuestro complejo enoturístico, en el que destaca, en plena N-122, Bodegas Arzuaga, una de las bodegas más emblemáticas de la Ribera del Duero. Además de visitar la bodega y probar nuestros afamados vinos tintos, la experiencia se puede completar con una visita a la finca La Planta, donde contemplar de cerca los jabalíes, ciervos y muflones que en ella viven.
Eso sí, si queréis disfrutar de manera mucho más completa del primer complejo de la Denominación de Origen Ribera del Duero con una Estrella Michelin, la mejor opción es consultar las ofertas que ponemos a vuestra disposición en Hotel & SPA Arzuaga. Alojamiento con SPA y con diferentes propuestas para conocer Taller: catas, talleres y, por supuesto, degustación de la cocina que nos ha hecho merecedores del galardón más importante de la gastronomía española.