¿Qué es la integral térmica en los viñedos?
Existe un concepto relacionado con la climatología muy importante en la zona de la Ribera del Duero. Tanto que condiciona la maduración de las uvas y, por ende, el resultado final que culmina en nuestros vinos tintos. Nos referimos a la integral térmica. ¿Sabes lo que significa? ¡Te lo contamos en este post! La integral …