Otoño, invierno, primavera y verano. Cada estación tiene su propia belleza en el viñedo, pero el verano es único, una época maravillosa para conocer Bodegas Arzuaga. En este mes de junio las viñas se pintan de un color verde intenso, lo que contrasta con el ocre del campo castellano en el periodo estival. El calor empieza a ser más intenso, aunque todavía concede agradables paseos por el viñedo al atardecer, y la actividad es intensa en las fincas y en la bodega. Y en Bodegas Arzuaga tenemos
Porque esta es una época fundamental para el vino. Durante los meses de verano se va a producir la maduración de la uva, aunque aún quedan unos meses para que podamos ver el característico color del tempranillo. En este mes de junio ya veremos el desarrollo de los granos, que van a ir creciendo con los rayos del sol. Porque los días largos van a jugar un papel muy importante en todo el proceso. Hay que tener en cuenta que las bayas de uva aún tienen una alta concentración de clorofila, lo que hace que adquieran un bonito color verde brillante. Lo fascinante de la vid en verano es que va a cambiar de tonalidad con el paso del tiempo. Poco a poco, la clorofila irá desapareciendo para dar paso al envero, con la aparición de las antocianinas. Puede que la palabra sea complicada, pero no es más que el característico pigmento rojo y azulado con el que se van a empezar a teñir las uvas. Es un momento mágico. El viñedo luce distintos tonos, en un contraste que hace que disfrutemos aún más de nuestro trabajo. Aún nos quedan semanas para poder verlo, pero en Bodegas Arzuaga ya se pueden ver las uvas, aún de ese característico verde en las viñas.
Y en Bodegas Arzuaga podéis disfrutar de un fin de semana de ensueño durante este verano. Podréis disfrutar de nuestra Arzuaga Pool en un lugar privilegiado, rodeados de algunos de los viñedos más bellos de toda la Ribera del Duero; tendréis la posibilidad de degustar la gastronomía tradicional o apostar por nuestro Taller Arzuaga, con estrella Michelín; y también os acercaréis a los mejores vinos de Arzuaga. ¡Es un plan perfecto para el fin de semana de verano!
Tenéis toda la información sobre las actividades de verano en nuestra web: https://arzuaganavarro.com/index.php Os esperamos para que viváis un verano en el viñedo.