El de la vendimia es un momento muy especial para las bodegas. Estamos ante la culminación de un año de cuidado de la vid. Si las prácticas culturales de la vid se han seguido correctamente a lo largo del ciclo vegetativo y se ha tenido en cuenta la climatología, cuando se acerca la vendimia estamos ante el momento de recoger los frutos que nos permitirán elaborar nuestros vinos, en definitiva, la esencia de Arzuaga.